Der erste Eindruck zählt – auch am Gästetisch
In ganz Österreich wissen Gastronomen: Gäste bewerten ein Restaurant nicht nur nach dem Essen, sondern auch nach Atmosphäre und Sauberkeit. Servietten, Bestecktaschen und Tischsets sind dabei weit mehr als bloßes Zubehör – sie sind sichtbare Zeichen von Qualität und Wertschätzung.
„Saubere, hochwertige Servietten oder Bestecktaschen signalisieren Qualität und Wertschätzung. Sie schaffen den ersten Eindruck am Tisch“, erklärt Frau Irma Susnjar, Produktspezialistin bei Felzmann.
Studien bestätigen: Über 80 % der Gäste achten beim Restaurantbesuch aktiv auf Tischgestaltung und Hygiene – kleine Details prägen das Gesamturteil maßgeblich.
Servietten in der Gastronomie: Kleine Geste, große Wirkung
Servietten sind kleine, aber starke Markenbotschafter. Ob Zellstoff, Airlaid oder Recycling-Mix – sie prägen das Gefühl, das ein Gast mitnimmt.
„Billiges Material wirkt unhygienisch und spart am falschen Ende“, erklärt Frau Susnjar. „Auch unpassende Farben oder zu kleine Formate stören das Ambiente.“
Die Lösung liegt in der Materialwahl: Airlaid sorgt für eine elegante, stoffähnliche Haptik und ist ideal für Restaurants mit hohem Qualitätsanspruch. Zellstoff oder Recycling-Mix eignen sich für Cafés und Wirtshäuser, während Kraftpapier bei Tischsets perfekt zu modernen, nachhaltigen Konzepten passt.
„Schon der Wechsel von Zellstoff auf Airlaid kann spürbar mehr Wirkung bringen“, ergänzt Frau Manuela Barth aus dem Designteam von Felzmann.
„Das Material sieht nicht nur hochwertiger aus, sondern fühlt sich auch so an – Gäste bemerken diesen Unterschied sofort.“
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Tischsets: Atmosphäre, Struktur und Markenidentität
Ein Tischset schafft Struktur, Ordnung und vermittelt sofort einen gepflegten Gesamteindruck. Besonders Tischsets aus Kraftpapier liegen im Trend – sie wirken natürlich, sind hygienisch und lassen sich einfach austauschen.
„Ein gut gewähltes Tischset gibt Gästen das Gefühl von Sauberkeit und Stil – es rahmt das Gericht optisch ein“
erklärt Frau Susnjar.
Laut Frau Barth greifen viele moderne Betriebe inzwischen zu nachhaltigen Materialien:
„Kraftpapier ist robust, umweltfreundlich und ideal für Restaurants, die Natürlichkeit und Authentizität vermitteln wollen. Kombiniert mit Airlaid-Servietten ergibt sich ein harmonischer Gesamteindruck.“
Bestecktaschen: Sauberkeit trifft Markenauftritt
Bestecktaschen sind praktisch, hygienisch und schaffen Ordnung am Tisch. „Das Servicepersonal kann Tische schneller eindecken, und der Gast nimmt das als strukturiert und professionell wahr“, sagt Frau Susnjar.
Besonders beliebt sind individuell bedruckte Varianten. Ein dezenter Logodruck oder ein QR-Code auf der Tasche sorgt dafür, dass die Marke auch nach dem Essen in Erinnerung bleibt – etwa durch einen Link zur Speisekarte oder zu Aktionen.
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Nachhaltigkeit als Markenzeichen
Nachhaltigkeit ist in der Gastronomie längst Standard – aber nur, wenn sie auch sichtbar wird. Recycelte Zellstoffservietten, kompostierbare Tischsets und Airlaid-Alternativen reduzieren Ressourcenverbrauch und stärken das Markenimage.
„Moderne Betriebe setzen auf recycelbare Materialien, weil sie Kosten sparen und gleichzeitig das richtige Signal an ihre Gäste senden“, betont Frau Susnjar. Felzmann bietet hier zahlreiche Lösungen, die umweltfreundlich und gleichzeitig stilvoll sind.
Unterschiedliche Betriebe – unterschiedliche Anforderungen
Felzmann kennt die Bedürfnisse verschiedener Gastronomiebereiche genau:
- Fine Dining: Airlaid-Servietten, dezente Farben, elegantes Gesamtbild.
- Wirtshaus & Café: Rustikal, gemütlich, farbig erlaubt – Hauptsache authentisch.
- Bistro & Streetfood: Funktionalität, Branding und Hygiene im Fokus.
„Für alle gilt: Kleine Unterschiede machen große Wirkung“, erklärt Frau Barth. „Wer auf das passende Material und Design achtet, schafft sofort Vertrauen und Wiedererkennung.“
Individuell bedruckte Servietten
Kosten-Nutzen: Qualität zahlt sich aus
Viele Gastronomen zögern, in bessere Tischprodukte zu investieren – doch die Wirkung ist messbar. „Ein hochwertigeres Produkt kostet ein paar Cent mehr, bringt aber mehr Umsatz“, erklärt Frau Susnjar.
Hochwertige Materialien verbessern den Ersteindruck, reduzieren Reklamationen und führen oft zu positiveren Bewertungen.
„Schon nach dem Wechsel von Papierservietten zu Airlaid kam das Feedback: ‚Wow, fühlt sich richtig hochwertig an!‘ – und genau solche Momente bleiben beim Gast hängen“, ergänzt Frau Barth.
Trends im Gastro-Tischdesign
Die aktuelle Tischkultur folgt klaren Linien: natürliche Töne, dezente Muster und Individualität durch Logo oder QR-Code.
„Viele Gastronomen kombinieren heute rustikale Materialien mit eleganten Servietten – das wirkt modern, aber trotzdem gemütlich“, erklärt Frau Barth.
Dieser Mix schafft Persönlichkeit und bleibt im Gedächtnis.
Fazit: Kleine Details, große Wirkung
Servietten, Bestecktaschen und Tischsets sind mehr als Ausstattung – sie sind Kommunikation am Tisch.
Sie zeigen Stil, Haltung und Qualitätsbewusstsein – und entscheiden oft über den bleibenden Eindruck.
Felzmann unterstützt Gastronomen dabei mit einem breiten Sortiment an Servietten, Bestecktaschen & Tischsets, die individuell gestaltbar sind – von dezent bis auffällig, von klassisch bis modern.
Manuela Barth
Designerin
Frau Barth ist Grafikerin bei Felzmann und verantwortet das Design, die Druckvorbereitung und technische Umsetzung aller Verpackungsartikel. Mit ihrem Gespür für Gestaltung und Drucktechnik sorgt sie für perfekte Ergebnisse bis ins Detail.
Jetzt Beratung einholen:
+43 (0) 732 651271 – 0
office@felzmann.at
Irma Susnjar
Produktspezialistin
Frau Susnjar ist Produktspezialistin im Bereich Tragetaschen, Papierbeutel und Servietten. Mit ihrem Fachwissen unterstützt sie Betriebe dabei, die passenden Produkte für einen stimmigen Auftritt und effizienten Einsatz im Alltag zu finden.
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